Verso metà mattina, soprattutto, ma anche nel pomeriggio, quasi a tutti viene il cosiddetto "languorino allo stomaco"..... allora, qui di seguito, vi consiglio un piccolo "intermezzo di salute" , che deve essere appetitoso, sano, leggero e naturale: sono queste le caratteristiche di un piccolo ideale snack!
E' necessario quindi scegliere alimenti che diano la giusta energia, senza pesare sulla digestione e neanche sulla..... linea.
Ecco alcuni consigli :
Frutta
Dà il meglio di sé proprio lontano dai pasti.
Potete scegliere quello che preferite, secondo la stagione.
Quando è il periodo giusto, privilegiate i frutti di bosco: fragole, mirtilli, lamponi, ribes, more.
Questi sono ricchi di polifenoli, antiossidanti naturali, utili per combattere l'invecchiamento cellulare e i "famosi" radicali liberi.
Frutta secca
E' perfetta per uno spuntino spezza-fame: in particolare le noci. le nocciole, le mandorle.
Queste sono ricche di acidi Omega 3 e Omega 6, contro il colesterolo cattivo.
Semi di girasole o di zucca, crudi o appena tostati, sono anch'essi efficaci nella lotta al colesterolo e all'invecchiamento cellulare.
Verdura cruda
E' perfetta per uno spuntino spezza-fame: in particolare le noci. le nocciole, le mandorle.
Queste sono ricche di acidi Omega 3 e Omega 6, contro il colesterolo cattivo.
Semi di girasole o di zucca, crudi o appena tostati, sono anch'essi efficaci nella lotta al colesterolo e all'invecchiamento cellulare.
Croccante, colorata e appetitosa, può essere davvero un piacere per il palato ma anche per gli occhi.
Sedano, carote, ma anche finocchi, ravanelli e altre verdure a radice.
Un consiglio: tenetene sempre una piccola scorta già lavata e preparata in frigorifero per evitare di doverlo fare al momento e.... magari controvoglia.
Biscottini
Possono andare benissimo a patto che non si esageri con la quantità..... e che, possibilmente non siano troppo grassi.
Sbizzarritevi con la scelta di farine speciali:
ottime quelle di grano integrale, farro, mais, avena e grano saraceno, cui aggiungere uvetta, fichi o albicocche secche, olio extra vergine d'oliva ( e non burro), pinoli, nocciole, mandorle, buccia tritata di agrumi e spezie.
In commercio ci sono biscotti di tale fattura, ne basta uno per tirare avanti al prossimo pasto!
Pane
Se arricchito con noci e uvetta, semi di lino o semi di sesamo e preparato con farine integrali macinate a pietra, è uno snack salutare, nutriente e irresistibile.
Buoni spuntini! Non mangiate troppo, mi raccomando! Si chiama " spuntino " e non "pasto" !!!!
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